Humus Faydaları: Nohut, Tahin, Zeytinyağı ile Kalp Sağlığına Nasıl Katkı Sağlar?

istanbul’da, humusun nohut, tahin ve zeytinyağından oluşan lezzeti, sağlığımız için yeni bir kahraman gibi.

Duru Gıda Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, humusun bitkisel protein, lif, sağlıklı yağlar, vitamin ve minerallerle zengin olduğunu söyledi. Tarzı de, meze olarak sofraya eklendiği zaman kalp sağlığına da katkı veriyor, çünkü lif, protein ve mineral bir araya geliyor.

Humusun içeriğine yakından bakıldığında, folat, B1 vitamini, manganez, bakır, magnezyum, fosfor, demir ve çinko gibi mineraller de bulunuyor. Uluçay, lif ve protein içeriğinin tokluk hissine katkı sağladığını, aynı zamanda sindirim sistemini desteklediğini belirtti. Zeytinyağın sağlıklı yağları, kan şekerinin yavaş yükselmesini destekleyerek inflamasyonu azaltıyor.

Humus, kahvaltıda ekmek üzerine sürülebiliyor; sandviçlere, salatalara ve bowl tariflerine eklenebiliyor; çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak tüketilebiliyor. Sokağa çıktıda, pancar, balkabağı, havuç, avokado ve aronya gibi sebzelerle renk ve lezzet katılıyor. Sebzeler ve tam tahıllarla birlikte sunulduğunda, humus dengeli bir ana öğünün parçası haline geliyor.

Duru Pratik Haşlanmış Nohut, önceden haşlama gerektirmeyen yapısıyla, evde humus hazırlamak isteyenlere kolaylık sağlıyor. Baklmak, humusun günlük öğünlere pratik bir şekilde dahil edilmesini mümkün kılıyor. Baklmak, humusun kalp sağlığına katkı sağlayan yönünü gelecekte daha da fazla keşfetmek için merak uyandırıyor.

Kaynak: Orijinal Haber